Quelques assiettes à la Carte du restaurant ...

Quelques assiettes à la Carte du restaurant ...

Rédigé le 23/09/2019
Mazoyer Mazoyer Céline


Crème rafraichie d’épinards,

saumon fumé Label rouge d’Ecosse,

tuile de parmesan



Foie gras rôti puis pressé en terrine,
compote de raisin et gelée de vin rouge, brioche toastée



Velouté de champignons des bois,
œufs de cailles panés au lard paysan, huile saveur truffes





Filet de lieu noir « en blanquette »,
choucroute et lard paysan, sauce beurre blanc




Daurade poêlée, 
purée de butternut et châtaignes



Tournedos de paleron Charolais,

lasagnes de champignons et légumes,

émulsion d’ail doux



Filet Bœuf Charolais,
Légumes de saisons



Sablé breton, compote de poires, 
glace cassis, crème de marron



Pomme granny et caramel, sorbet verveine du jardin



à bientôt ...



Citron kalamansi dans tous ses états, gaufrette de Bourgogne
(Gaufrette artisanale de Cluny)




 https://www.restaurant-lembellie.com/ Restaurant Sainte-Cécile, Sébastien Mazoyer, Céline Mazoyer, Sébastien et Céline Mazoyer, Mathis Mazoyer, Jade Mazoyer, Cluny, Macon, Mâcon, macon, Bourgogne, Saône-et-Loire, 71, France, Europe, Lyon, Charolles, Dijon, Montceau-les-Mines, Paray-le-Monial, Mazille, Bourgvillain, Bergesserin, Tramayes, Saint-Point, visite touristique, la Roche de Solutré, Cormatin, grottes, blanot, Azé, taizé, vignoble, Maitre restaurateur, guide michelin, le petit futé, gault et millau, label France, vignoble et découverte, Restaurant, Terrasse, cheminée, salle, pierre, familial, arbres, campagne, parking, privée, mariage, enfant, anniversaire, fête, village, nature, tranquille, gastronomique, Bœuf, poisson, œuf en meurette, fait maison, glace, foie gras, volaille, bon cadeau, carte des vins, produits frais, fait maison, vente à emporter, menus, carte, Restaurant pour enfant ,Restaurant pour organiser son mariage, Restaurant pour un anniversaire de mariage, Restaurant pour faire la fête, Restaurant pour faire sa demande en mariage, Restaurant proche vignoble, Restaurant avec terrasse, Restaurant avec cheminée Restaurant en campagne, Restaurant dans village nature, fête des mamans, pâques, pentecôte, noël , Nouvel an, Saint-valentin, 15 Août, 14 juillet, Kermesse Toussaint dessert fraicheur, glaces, maison Thielland, dormir, vins, profiter, plaisir, dégustation, michelin, bœuf, escargots, chocolat, citron, ombre, enfant, viré-clessé, Saint-Véran, Alsace, Alsacienne, Jean-Pierre Maurice, Domaine des Nuggues, Jean-Pierre Michel Champagne Gaufrette de Cluny,  Anniversaire, Gaufrette de Bourgogne, Vacherin, filet de Bœuf Charolais, Abbaye de Cluny, cours de cuisine, poisson, Daurade, Maquereau, thon, sardines, choucroute, Tarte Flambée, Journée du Patrimoine, Choucroute, Marché de Noël, automne, saucisson, agneau, cochon, daurade, soufflé, citron Kalamansi, Haras de Sainte-Cécile, Concours Sainte-Cécile, RN79,
 www.lembellie.com