Le 1er de L' An ...

Le 1er de L' An ...

Rédigé le 12/12/2019
Mazoyer Mazoyer Céline


Menu de la Nouvelle Année


Petites bouchées pour commencer :

- Mille feuille de pain d’épice et foie gras
- Feuilleté au comté
- Mousse champignon et jambon sécher
- Tarte aux poireaux d’escargot

 

Cocotte luttée de foie gras, 
volaille de Bresse et truffe


Homard et st Jacques,
espuma de rattes et cèpes

 

Pause digestive


Canette des Dombes en deux façons,
la poitrine rosée
et la cuisse en saucisson aux morilles

 

Fromages affinés
Des Deux Roches

 

Le Dessert de la Nouvel Année


Mignardises 
 

1er Janvier 2020
65 €


Restaurant L’Embellie

Sébastien et Céline Mazoyer



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Non encaisser et remis le jour de votre visite.


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