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Domaine MOUTON

3 Rue de l'Orcene Givry

C'est en 1989 que Jean-Claude Mouton s'intalle avec son père dans l'exploitation familiale basée à Condrieu. Père et fils disposent d'un outil de travail à la fois remarquable et contraignant : des pentes escarpées très accidentées sur lesquelles la Syrah et le Viognier puisent leurs forces.

Le Domaine Mouton produit ses vins sous les appellations Côte-Rôtie, Condrieu et IGP Collines Rhodaniennes. En Condrieu, le Domaine Mouton détient des parcelles sur les lieux-dits Côte Bonnette et Côte Chatillon, situé dans le village de Condrieu. Les parcelles de Côte-Rôtie, elles, se trouvent en côte blonde, sur les coteaux de Bassenon et Tupin-Semons.

Le Domaine Mouton cultive ces deux grands terroirs en terrasses, appelées "chaillés", rendant ainsi impossible la mécanisation de l'activité tant les pentes sont abruptes.